㈜MH파트너스(대표 권현일)가 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드 중 하나인 ‘인텔리젠시아 커피 (Intelligentsia coffee)’와 프랑스 프리미엄 티 ‘팔레데떼(Palais des Thés)’를 선보이는 ‘이스팀 (ESTEEM)’을 현대백화점 판교점과 목동점에 오픈한다.
‘존경, 존중’이라는 뜻의 이스팀은 차와 커피에 대한 진정성을 바탕으로 소비자들에게 최고의 한잔을 제공하자는 생산자와 소비자에 대한 존중의 의미를 담고 있다. 특히 직접 재배와 생산, 유통까지 함께 관리하는 ‘농장 직거래 (Direct Trade)’ 시스템을 운영하는 브랜드와 협업해 제품의 가치를 끌어올리고 있다.
이스팀은 지난 21일 현대백화점 판교점 내 커피 음료 매장 중 가장 큰 규모로 첫 선을 보였다. 전문 바리스타가 원두와 티를 자세히 설명해주면서 고객들의 구매를 돕는다. 또한 인텔리젠시아 커피의 시그니처 블랜드인 ‘블랙캣 프로젝트 아날로그 에스프레소’를 활용한 커피 메뉴와 매장 내 마련된 ‘브루잉 바(Brewing Bar)’에서 각 브루잉 도구들이 지닌 개성에 따라 다양한 맛과 향의 커피를 즐길 수 있다.
브루잉 바는 제철 생두만을 사용해 생두의 섬세한 생동감을 그대로 담아낸 인텔리젠시아 커피의 ‘인시즌’을 말한다. 일정 기간 한정적으로 운영되기 때문에 매 시즌마다 새로운 제품을 경험해 볼 수 있다.
프리미엄 티 팔레데떼도 함께 만나볼 수 있다. 팔레데떼는 세계적인 티 테이스터이자 티 소믈리에인 ‘프랑수아-자비에 델마(François-Xavier Delmas)’에 의해 설립된 프랑스 프리미엄 티 브랜드다. 매년 다양한 산지 방문으로 차를 직접 선택한다. 세계적으로 인정받은 감각적인 블렌딩 기술을 더한 다양한 가향티를 선보이고 있다.
한편 이스팀 목동점도 오는 25일 오픈한다. 3층 쇼핑 층에 입점해 고객들이 쇼핑을 즐기면서 스페셜티 커피와 프리미엄 티를 맛볼 수 있도록 쇼핑과 휴식의 새로운 복합 공간으로 준비 중이다. 이스팀은 각 지역의 특색에 맞춰 다양한 컨셉의 인테리어로 선보일 예정이다.
MH파트너스 관계자는 “이스팀에서는 신선하고 품질 좋은 인텔리젠시아 커피의 원두와 팔레데떼 티뿐 아니라 다양한 MD상품도 판매할 것”이라며 “커피와 티에 대한 신뢰를 바탕으로 더 많은 고객들이 진정한 커피와 티 문화를 직접 경험하고 즐길 수 있도록 힘쓰겠다”고 밝혔다.
