피에프창, 여름 시즌 한정 메뉴 공개

김상우 기자l승인2017.06.19l979호

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▲ 글로벌 아시안 비스트로 ‘피에프창(P.F.Chang’s)’이 아시아 4개국 풍미를 담은 시즌 한정 메뉴 ‘FROM ASIA WITH LOVE’를 공개했다. 사진=피에프창 제공

글로벌 아시안 비스트로 ‘피에프창(P.F.Chang’s)’이 아시아 4개국 풍미를 담은 시즌 한정 메뉴 ‘FROM ASIA WITH LOVE’를 공개했다. 신메뉴는 ‘아시아 미식 여행’ 콘셉트의 요리 5종과 칵테일 2종으로 구성됐다. 오는 7월 말까지 피에프창 국내 전 지점에서 만나볼 수 있다.

피에프창은 독창적인 메뉴의 아시안 퀴진으로 세계 23개국에서 사랑 받고 있다. 이번 시즌 한정 메뉴는 우리나라를 비롯해 일본, 중국, 태국 등 주요 아시아 국가의 대표 메뉴로 구성됐다. 우리나라 메뉴는 ‘파이어 갈릭 포크’를 선보인다. 한국인이 좋아하는 매콤함에 바삭한 갈릭 칩을 곁들여 식사는 물론 맥주와 즐겨도 손색이 없다. 

태국 음식 ‘팟타이’와 ‘치앙마이 스트리트 누들’, 중국 운남 지역의 ‘다리 치킨’, 참치 타다키에 와사비콩을 곁들인 일본 요리 ‘시어드 아히 샐러드’도 대중성을 겸비한 메뉴다. 

이들 메뉴에 잘 어울리는 칵테일 음료 2종도 눈길을 끈다. 민트와 파인애플의 청량감이 전해지는 ‘아시아 페어 모히또’, 코코넛 워터에 코코넛 밀크를 넣어 부드럽고 달콤한 논알콜 칵테일 ‘창스 코코넛 쿨러’도 강력 추천 메뉴다.

한편 피에프창은 체계적인 식재료 공급과 위생 관리 시스템을 바탕으로 ‘NO MSG’와 ‘100% 핸드메이드’ 조리 방식을 더한 슬로우 푸드를 내세우고 있다. 세계 23개국 366개 매장을 보유하고 있다. 우리나라는 지난 2014년 잠실 롯데월드몰 1호점을 시작으로 부산, 수원, 대구에 이어 최근 인천 송도 ‘트리플 스트리트’ 내에 7호점을 오픈했다. 오는 7월 말 신세계백화점 경기점에 8호점이 입점한다.


김상우 기자  ksw@foodbank.co.kr
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