법무부 소속 전문연구모임 바른급식사랑방(대표 김중섭)에서는 일반적으로 자주 먹는 음식의 열량과 나트륨 함량정보를 수록한 휴대용 음식사전 ‘주머니속의 똑똑한 밥상’ 1만부를 보건복지부로부터 배정받아 법무부 및 소속기관 직원들에게 무료로 배포하고 있다.

이번에 제작된 휴대용 음식사전은 어디서나 손쉽게 휴대가 가능하도록 주머니크기(가로10cm 세로 7.5cm)로 제작됐으며 73가지 음식의 1인 분량사진이 함께 수록됨으로써 누구나 자신이 먹는 음식의 열량과 나트륨을 수시로 확인할 수 있다는 것이 특징이다.

똑똑한 밥상에는 비만예방을 위한 ‘100Kcal 덜 먹고 더 쓰기’와 ‘소금섭취량 감소’를 위한 정보 등이 알기 쉽게 나와 있다.

바른급식사랑방은 법무부 및 소속기관에 근무하는 영양사 등 150여명의 회원이 활동하고 있는 전문연구모임으로 상반기 법무부 전문연구모임 활동평가에서 우수상을 받은 것을 비롯해 지난해에 이어 올해도 학습동아리 경진대회에서 장려상을 수상하는 등 우수전문연구모임으로 인정받고 있다.

현재는 교정시설에 적정한 표준레시피 작업을 올해 말까지 제작할 예정으로 진행 중이다.

박지연 기자 pjy@