국내 프리미엄 크래프트 브루어리 핸드앤몰트가 한반도 평화와 화합을 기원하는 수제 맥주를 선보인다. 제품은 ‘소원 페일 에일’로 이달 말부터 한정 판매된다.
소원 페일 에일은 평소 깻잎, 오미자, 김치 유산균 등 참신한 재료로 혁신적인 맥주를 만들어온 핸드앤몰트가 시도한 또 하나의 의미 있는 도전이다.
이는 핸드앤몰트를 만든 도정한 설립자의 아이디어에서부터 시작됐다. 평양이 고향인 아버지(도홍우)의 남북 화합에 대한 오랜 소망을 맥주에 담고자 기획됐다.

소원 페일 에일은 이 소망을 맥주로 표현하기 위해 맥주의 90% 이상을 차지하는 가장 중요한 요소인 물에 집중했다. 바로 백두산 물과 남한 물을 더한 것이다. 서로 다른 물이 만나 맥주로 하나 되는 제품 콘셉트처럼 남과 북의 화합을 기원하는 메시지를 전하고자 했다.

도정한 설립자는 “남북 평화의 분위기가 고조되고 있는 현 상황에서 맥주라는 매개체로 사람들에게 남북 평화에 대한 관심을 올릴 수 있길 기대한다”며 “비록 지금은 중국을 통해 백두산 물을 가져와 만들지만, 곧 직접 공수한 북한 샘물로 맥주를 양조할 날이 하루빨리 오길 기대한다”고 전했다.

한편 핸드앤몰트는 제품 출시에 앞서 공식 SNS에 남북 화합을 기대하는 부친의 인터뷰를 공개하며 제품에 대한 기대감을 높였다. 핸드앤몰트는 추후 도정한 설립자가 직접 백두산 천지에서 물의 근원을 확인하는 영상을 공개할 예정이다.

전윤지 기자 다른기사 보기