국내산 사과와 배로 맛을 낸 매콤달달한 양념이 특징
CJ제일제당이 보쌈요리에 특화된 ‘비비고 보쌈김치’를 출시했다고 10일 밝혔다.
‘비비고 보쌈김치’는 집에서 수육 등 고기와 함께 다양한 보쌈요리를 만들어 먹을 수 있는 메뉴형 김치다. 소비자가 보쌈요리용 김치를 따로 마련해야 하는 불편함과 번거로움을 덜 수 있는 편의형 제품이다.
비비고 보쌈김치는 천일염, 고춧가루, 액젓 등 원재료에 충실하면서 ‘백설 매실당’과 함께 갈아놓은 국내산 사과와 배를 넣어 매콤하면서도 달달한 맛을 살렸다. 더불어 무말랭이를 넣어 아삭한 식감을 살렸으며 국내산 편마늘을 넣어 고기의 느끼함과 잡내를 잡았다.
비비고 보쌈김치는 전국 대형마트에서 구매할 수 있으며, 가격은 3~4인분(400g) 기준 7900원이다.
CJ제일제당은 비비고 보쌈김치를 활용한 다양한 레시피를 알리는 마케팅을 진행 중이다. 비비고 보쌈김치는 수육뿐만 아니라 최근 에어프라이어 트렌드로 인기를 얻고 있는 통삽겸 구이나 등이나 여름 캠핑철을 맞아 즐기는 야외 바비큐 요리를 할 때 함께 즐기면 좋다.
CJ제일제당 비비고 관계자는 “메뉴형 김치를 통해 시장의 트렌드를 이끄는 게 목표”라며 “CJ제일제당에 축적된 발효 기술과 원재료 차별화 등을 통해 앞으로도 소비자 니즈에 부합하는 다양한 ‘비비고 김치’를 선보이겠다”고 전했다.
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