풀무원(대표 이효율)의 뮤지엄김치간이 지역사회 공헌 활동을 인정받아 지난 10일 오후 서울 광화문 KT스퀘어 드림홀에서 열린 종로구청(구청장 김영종) ‘2019 자원봉사자의 날 기념식’에서 종로구청장 표창을 수상했다.자원봉사자의 날 기념식은 한 해 동안 나눔의 정신을 실천하고 지역사회 이웃들을 위해 헌신해 온 자원봉사자들에게 고마움을 전하는 자리다.이날 종로구 자원봉사에 기여한 약 200여 명의 자원봉사자가 참석한 가운데 뮤지엄김치간 나경인 파트장이 구청장 표창장을 받았다.종로구청은 뮤지엄김치간이 그동안 많은 도움과 협조로 종로구에

하이트진로(대표 김인규)가 자연을 담은 와인 ‘제라르 베르트랑 나뚜라에(Gerad Bertrand Naturae)’를 출시한다.‘제라르 베르트랑 나뚜라에’는 남프랑스 와인의 명가 ‘제라르 베르트랑’이 최근 시대 흐름에 맞춰 자연친화적 컨셉으로 내놓은 와인으로 포도 재배부터 와인의 병입까지 모든 과정에서 동물성 제품을 사용하지 않은 비건(Vegan, 채식주의자) 친화적인 와인이다.와인 생산과정에서도 화학비료를 사용하지 않은 것은 물론 양조 과정에서 자연 발생한 이산화황(SO2)이 아닌 추가로 산화방지제 및 그 어떤 화학적 첨가물도 사

2020년 식품산업 관련 예산안이 국회 본회의를 통과하는 과정에서 소폭 증액된 것으로 확인됐다.국회가 지난 10일 본회의에서 최종 의결한 2020년 예산안 중 농림축산식품부의 식품관련 예산은 지난달 8일 국회 농림축산식품해양수산위원회(이하 농해수위) 심의안 1115억500만 원보다 5억 원 증액된 1120억500만 원으로 최종 확정됐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)의 식품안전 관련 예산도 2074억3000만 원에서 15억9000만 원 증액된 2090억1000만 원으로 확정됐다.이날 국회는 문희상 국회의장에 의해 직권상정된 2020

최근 씨름 열풍과 함께 화제를 모으고 있는 ‘씨름돌’이 만두 광고에서 존재감을 뽐냈다.롯데푸드㈜(대표이사 조경수)가 의성군청 마늘씨름단 소속 박정우 선수가 출연한 ‘의성마늘 롤만두’ 온라인 광고를 선보였다. 이번 광고 영상은 지난 7일 롯데푸드 공식 유튜브 계정을 통해 공개됐다.박정우 선수는 광고 영상에서 상대 선수와 대치하며 ‘이제 이 판을 뒤집을 때다. 이 쫄깃한 한 판을 위해 난 오늘도 뒤집는다’라는 대사를 말한다. 곧이어 박정우 선수가 호쾌한 뒤집기 기술로 상대 선수를 넘기고 이후 쫄깃한 의성마늘 롤만두의 이미지가 이어진다.

뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리가 지난 10월 전국 420여 개 롯데슈퍼 매장에서 제스프리의 인기 캐릭터 ‘키위브라더스’ 피규어가 담긴 스페셜 키위 패키지를 판매해 215%의 매출성장률을 기록했다.이번 스페셜 패키지 행사는 올해 국내에 처음 선보인 ‘키위브라더스’ 캐릭터가 TV 광고, 디지털 콘텐츠 등을 통해 젊은층을 중심으로 인기를 얻은 데에 따라 소비자들에게 캐릭터 피규어를 소장할 기회를 제공하고자 기획됐다. 특히 소비자들이 다양한 채널을 통해 직접 행사에 참여하는 재미를 누릴 수 있도록 롯데슈퍼와 협업해 온·오프라인 활

롯데네슬레코리아의 네스카페 수프리모가 올 상반기 출시 이후 꾸준한 인기를 얻고 있는 신제품 수프리모 골드마일드 커피믹스를 전국 코스트코 16개 점에 입점 완료했다.이번에 코스트코에 입점한 제품은 네스카페 수프리모 골드마일드 380개 입으로 코스트코에서만 만나볼 수 있는 대용량 제품이다. 지난 11월 초 국내 코스트코 입점 기념 첫 시음 행사를 진행했으며 고객들로부터 부드러움 끝에 느껴지는 깔끔한 끝 맛과 고급스러운 향, 세련된 골드 패키지에 대한 긍정적인 평가를 받은 바 있다. 또한 커피 스틱마다 쓰여있는 ‘고마워’, ‘힘을내요’

롯데칠성음료가 7가지 제주산 원료를 담은 탄산 숙취해소음료 ‘깨수깡’을 선보였다.이번 신제품은 황칠나무, 녹차, 해조류 5종 등이 들어간 황칠해조류복합추출농축액을 비롯해 헛개나무열매추출농축액, 벌꿀, 타우린 등 숙취해소에 도움을 주는 다양한 성분이 함유했다. 깨수깡의 주원료인 해조류 및 식물복합추출물은 숙취해소원료로 발명 특허(제10-1949887)를 받았다.또한 ‘술 깨셨습니까’의 제주도 방언인 ‘술 깨수꽈’에서 유래된 재미있는 네이밍으로 소비자들의 호기심을 자극할 수 있도록 했다.패키지는 감귤을 들고 있는 돌하르방과 제주 방언

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 6일 CJ제일제당센터에서 한양여자대학교 산학협력단(단장 이호성)과 함께 ‘2019 LINC+ 융합형 캡스톤 디자인 경진대회’를 열었다.이번 경진대회는 CJ프레시웨이와 한양여대가 맺은 산학협력 활동의 일환으로 대학생들의 참신한 아이디어 발굴과 사업화를 통한 식품산업 전문 인재 육성 및 CJ프레시웨이 키즈 교육 콘텐츠 경쟁력 강화를 위해 마련했다.이날 대회에는 한양여대 식품영양과, 사회복지보육과, 산업디자인과 학부생 50여 명이 참석했다. 참가자들은 ‘만 3~5세를 위한 식품안전·영양 콘텐츠 개발

CJ프레시웨이는 지난 5일 서울 본사에서 올해 3월부터 9개월간 협력사 16개를 대상으로 실시한 ‘품질관리 마스터 과정’ 수료식을 진행했다.‘품질관리 마스터과정’은 CJ프레시웨이의 공유가치창출, CSV(Creating Shared Value) 활동의 일환으로 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전예방하고 체계적인 품질관리 프로세스를 자체적으로 구축하는 데 도움을 주기 위해 마련됐다.이를 통해 협력사는 제조 상품에 대한 품질 경쟁력을 한 단계 끌어올리고 CJ프레시웨이는 자체브랜드(PB) 제품에 대한 안전성을 확보하는 W

풀무원식품(대표 박남주)이 기존 냉동피자의 단점을 보완한 프리미엄 냉동피자 ‘노엣지 꽉찬토핑피자(이하 노엣지 피자)’ 3종과 ‘크러스트 피자’ 2종 등 총 5종의 냉동피자를 출시했다.풀무원은 이탈리아와 미국에서 최신 피자 제조기술을 도입하고 2년간 연구·개발했다. 그 결과 피자 제조 과정을 모두 자동화해 피자 도우의 끝부분인 엣지까지 맛있게 먹을 수 있는 신제품을 출시했다.노엣지 피자 3종은 엣지 전체를 토핑으로 덮어 치즈와 토핑을 즐길 수 있는 프리미엄 피자다. 크러스트 2종은 피자 전문점에서도 수작업으로 만드는 크러스트 부분까지

미국 나파밸리 특급 컬트와인 ‘오비드(Ovid)’가 한국에서 42병 한정 판매된다.하이트진로(대표 김인규)는 미국 컬트와인 중 오비드 플래그십 와인인 ‘오비드 나파밸리(OVID Napa Valley)’와 ‘오비드 익스페리먼트(OVID Experiment)’ 2종을 판매한다.이번에 판매되는 오비드 나파밸리는 2014년 빈티지로 633상자 한정 생산한 제품이다. 해마다 가장 뛰어난 포도를 선정해 만든 후 22개월간 프렌치 오크통에 숙성한 제품으로 국내에서는 18병만 판매된다. 오비드 나파밸리 2014 빈티지는 유명와인평론지 와인 스펙테

동원F&B(대표이사 김재옥)가 34년 전통 ‘양반김’을 1986년 출시 당시 디자인을 활용한 뉴트로 감성의 제품 패키지로 리뉴얼했다.최근 밀레니얼 세대의 새로운 트렌드로 떠오른 뉴트로(Newtro)는 새로움(New)과 복고(Retro)를 합친 신조어로, 과거의 것을 새롭게 즐기는 경향을 말한다. 이번 패키지 리뉴얼은 양반김 브랜드의 전통적인 측면을 강조하면서도 밀레니얼 세대에게 새롭게 다가가기 위해 진행됐다.패키지 디자인은 출시 당시 패키지에 사용했던 붓글씨 활자체와 전통 한국식 격자무늬를 다시 활용했으며, 김으로 흰밥을 감싼 연출

교촌에프앤비㈜가 신규 사이드메뉴 ‘교촌치즈볼’ 2종 출시와 함께 기존 시범 판매 중인 ‘교촌닭갈비볶음밥’ 2종을 확대 판매한다.교촌치즈볼 2종은 ‘교촌퐁듀치즈볼’과 ‘교촌고르곤치즈볼’로 구성된다. 교촌퐁듀치즈볼은 에멘탈 치즈와 그뤼에르 치즈를 녹여 빵이나 소시지를 찍어 먹는 퐁듀 스타일에서 착안해 만든 제품으로 쫄깃하고 바삭한 식감이 특징이다. 교촌고르곤치즈볼은 달콤한 초코 찹쌀볼 안에 진한 고르곤졸라 치즈가 들어가 있다. 이번에 출시한 메뉴는 전국 578개 매장에서 우선 판매하며 추후 전국 매장으로 확대할 예정이다.치즈볼 출시와

롯데주류(대표 김태환)가 지난달 13일 서울특별시 송파구 광고문화회관에서 중앙자살예방센터와 함께 롯데주류 잠실권 직원 150여 명을 대상으로 생명사랑지킴이 양성교육 ‘보고, 듣고, 말하기’를 실시했다.보고, 듣고, 말하기란 사회문제로 대두되고 있는 자살을 예방하기 위한 교육 프로그램으로 자살 위험군에 대한 확인 및 적극적 공감과 경청으로 공감대를 형성해 자살을 예방하는 등의 전 과정을 포괄하고 있다.이번 교육은 자살 예방에 관한 관심을 증대시키고 주변의 공감이 자살을 감소시킴을 알림과 동시에 롯데그룹 차원에서 진행하는 ‘생명사랑지킴

설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’의 가정간편식(HMR) 제품을 편의점에서도 만나볼 수 있게 됐다.한촌설렁탕을 운영하는 이연에프엔씨가 편의점용 가정간편식 제품 ‘설렁탕집 설렁탕’을 새롭게 출시했으며 GS25 편의점을 통해 판매한다.편의점에서 판매하는 설렁탕집 설렁탕은 48시간 고아낸 사골 육수와 양지고기 육수의 적절한 배합으로 매장에서 먹는 맛을 재현했다. 냄비에 부어 끊이거나 전자렌인지에 데우면 바로 먹을 수 있으며, 양도 1~2인분으로 넉넉하게 구성한 것이 특징이다.한촌설렁탕은 편의점 입점을 통해 주변에 매장이 없는 지역에서도 한촌설렁

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)의 육류 직거래 플랫폼 ‘미트솔루션’이 연말을 맞아 B2B 사업자를 위한 한우·한돈 초특가 기획전을 연다.‘목요 한우 직판장’ 기획전에서는 당일 도축한 60개월 미만의 암소 한우 세 마리를 한정 특가로 만나볼 수 있다.매주 한 차례 진행하는 목요 한우 직판장에선 양식 레스토랑과 구이 전문 식당 등에서 선호도가 높은 안심, 등심, 채끝 부위부터 제비추리, 치마살 등의 특수 부위까지 총 14가지 품목을 시중가 대비 최대 15% 저렴한 가격으로 제공한다.또한 최근 미트솔루션에 입점한 도드람의 프리미엄 돈육

㈜일화(대표 정창주)가 여성가족부에서 주관한 2019 가족친화 우수기업에 선정됐다.가족친화 우수기업은 자녀출산, 양육지원, 유연근무제도 등 근로자가 직장업무와 가정일을 조화롭게 수행할 수 있도록 정책과 환경을 제공하는 기업 및 기관에 인증을 부여하는 제도로 여성가족부와 한국경영인증원의 심사를 통해 이뤄진다. 선정된 곳은 사회적 이미지 제고는 물론 생산제품 등에 가족친화 우수기업 인증마크를 3년간 사용할 수 있다.일화는 그동안 가족친화적인 직장문화 조성을 위해 초정 공장 및 춘천GMP공장에서 탄력근로제를 시행해 왔으며, 본사 연구·개

에쓰푸드(대표이사 조성수)가 지난달27일~28일 양일간 서울 강남 에쓰푸드 본사에서 ‘2019 고객 초청 행사’를 가졌다. ‘밀 솔루션(Meal Solution)’을 주제로 한 이번 행사에는 에쓰푸드의 B2B 외식 고객사와 서양식 레스토랑, 카페, 베이커리, 피자 전문점 등의 일반 외식업 종사 고객 800여 명이 방문해 성황을 이뤘다. 밀 솔루션이란 육가공 제품을 다양한 메뉴군으로 확장, 미트 솔루션(Meat Solution)을 넘어 밀(Meal)로서의 식문화 확산에 앞장서겠다는 에쓰푸드의 의지를 표현한다. 에쓰푸드는 이날 가공 제

신세계푸드가 글로벌 할랄푸드 시장 공략을 위해 지난해 3월 말레이시아에 출시한 대박라면이 누적 판매량이 500만 개를 돌파했다. 품목별로는 대박라면 론칭 시 첫선을 보인 김치찌개와 양념치킨 2종은 400만 개, 올해 3월 부트 졸로키아를 넣어 한정 판매한 고스트 페퍼는 80만 개, 10월 중남미 대표 고추인 하바네로를 넣어 출시한 하바네로 김치찌개와 하바네로 스파이시 치킨 2종은 30만 개의 판매실적을 거뒀다. 신세계푸드는 올해 말까지 고스트 페퍼 20만 개, 하바네로 2종 40만 개 등 총 60만 개의 대박라면이 말레이시아에서 추

하이트진로가 맥주 신제품 ‘테라’의 병과 관련된 특허심판에서 승소했다.특허심판원은 지난 22일 테라 병이 특허침해에 해당하지 않는다고 판단했다. 또한 논란의 원인이 된 정경일 씨 측의 해당 특허도 무효라고 심결했다. 이로써 하이트진로는 그동안 제기된 테라 병의 특허논란에서 벗어나게 됐다.지난 3월 출시 후 국내 맥주 시장에서 돌풍을 일으킨 테라는 병목 부위의 회전돌기가 눈에 띄는 것이 특징이다. 이에 정경일 씨는 해당 부위는 자신의 특허를 침해했다고 문제를 제기했다. 하이트진로는 객관적인 판단을 받고자 지난 5월 특허심판원에 ‘소극