한국외식정보교육원이 오는 3월 9일부터 2기 온라인 상품기획 과정을 시작한다.이번 과정에서는 유명 이커머스 업체인 마켓컬리, 헬로네이처, 와디즈, 카카오메이커스의 상품기획 담당자와 함께 판매 채널별 입점 전략에 대해 알아보고 잘 팔리는 상품을 분석해 상품기획 방안을 논의한다.또한 국내 1위 밀키트 업체인 프레시지와 함께 레스토랑 밀키트 제조의 프로세스를 이해하고, 외식 프랜차이즈에서 다양한 HMR 상품을 기획한 강사와 레스토랑 상품기획 전략을 배우는 시간도 갖는다.그동안에는 외식기업들이 브랜드 대표 메뉴를 바탕으로 온라인 상품을 만

하이트진로(대표 김인규)가 신축년 설을 맞아 지역사회의 어려운 이웃들을 위해 명절 음식을 후원했다.서울역 쪽방상담소, 부산 마리아마을 등 전국 34개 사회복지기관에 떡국 떡과 만두 약 1만인분을 지원했다.하이트진로는 저소득층 가정의 아동, 장애인, 노인 등 명절을 가족과 함께 지내기 어려운 이웃들과 따뜻한 떡국으로 정을 나누고자 설 나눔 행사를 마련했다.지난해 설에는 김인규 하이트진로 대표를 포함한 임직원 30명이 노숙인들을 위한 떡국 배식 봉사를 시행했으나 올해는 코로나19로 하이트진로 서초사옥 앞에서 사회복지기관에 전달하는 것으

한국외식정보교육원은 위기가 일상이 된 외식산업의 뉴노멀 시대를 맞아 위기 속에서도 성장하고자 공부하고 준비하는 외식인을 위한 ‘2021 월간모닝특강’ 과정을 개설해 진행한다.월간모닝특강은 외식뿐만 아니라 다양한 산업과 분야에 대한 인사이트를 얻고 비즈니스로 연결할 수 있도록 기획된 교육 프로그램이다. 위드 코로나 시대에 또 한 번의 성장이 필요한 외식기업 임직원들을 대상으로 온라인 라이브 프로그램으로 진행한다.교육은 3월, 본지 발행인이자 외식산업 최고의 구루인 박형희 대표를 통해 듣는 ‘위드 코로나 시대, 외식 비즈니스의 뉴노멀’

한식 프랜차이즈 본아이에프가 설 명절을 앞두고 코로나19 사태로 인해 힘든 시기를 보내고 있는 영등포구 구민들을 위해 ‘0원마켓’에 본설렁탕 ‘한우설렁탕’ 육수팩 500개를 지원했다.본아이에프는 지난 4일 채현일 영등포구청장과 후원업체들이 참석한 가운데 본설렁탕 ‘한우설렁탕’ 육수팩 500개를 기부하는 전달식을 진행했다. 이번 후원은 지난해 4월 지역사회복지 증진과 결식문제 해결을 위해 본아이에프가 영등포구와 맺은 지역사회공헌 협약의 일환으로 이뤄졌다.영등포구 0원마켓은 구민이 원하는 물품을 무료로 이용할 수 있는 복지 서비스로 코

한돈자조금관리위원회가 오는 2월 12일 설 명절을 앞두고 온라인 공식 쇼핑몰 ‘한돈몰(mall.han-don.com)’을 통해 ‘2021년 한돈 설 선물세트 캠페인’을 다음달 5일까지 진행한다.한돈 설 선물세트 캠페인은 국내산 돼지고기 한돈의 이미지를 높이고 건강한 소비를 촉진하기 위해 해마다 진행하고 있는 행사다. 올해는 ‘한돈으로 전하는 마음’을 콘셉트로 코로나19의 확산과 장기화로 인해 어려움과 불안감을 겪는 모든 이들에게 밥상 위의 국가대표, 건강 밥상 면역푸드인 우리 돼지 한돈의 건강함을 담아 가족, 이웃, 사랑하는 사람들

㈜하림이 24일까지 ‘계(鷄)모임 체험단’을 모집한다. 하림 계모임 체험단은 닭고기를 좋아하는 소비자들이 하림 제품을 활용한 닭요리 노하우를 공유하는 온라인 모임이다.지난해 처음 진행한 계모임 체험단은 모집 때마다 매회 수백명이 지원할 정도로 뜨거운 관심을 받았다. 올해에는 모집 인원을 작년 대비 2배 늘려 100명을 선정한다. 체험단 활동 기간도 2개월에서 4개월로 늘렸다.2021년 첫 계모임 체험단은 2월부터 6월까지 매월 하림의 베스트셀러 제품과 신제품을 가장 먼저 체험하게 된다. 제공 받은 하림의 신선한 고품질 닭고기를 월별

이디야커피(대표이사 문창기)가 사회공헌 활동 ‘이디야의 동행’의 일환으로 지난 15일 광주광역시의 미혼모 보호시설 인애복지원에 세탁기, 건조기 등 후원 물품을 전달했다. 인애복지원은 임신한 미혼여성을 보호하고 출산 후 자립을 돕는 시설로 이디야커피는 연말이면 산모와 영유아가 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 방한복 등 겨울나기 물품을 후원하고 있다.지창준 지역장은 “이디야커피는 가맹점 3000호점을 돌파한 국내 토종 커피 프랜차이즈로서의 사회적 책임을 다하기 위해 매년 사회공헌을 이어오고 있다”며 “어려운 시기이지만 지역 사회와 온정을

선진(총괄사장 이범권)이 지난 11일서울 광화문 프레스센터 18층에서 열린 ‘제15회 대한민국 사회공헌 대상’ 사회공헌∙사회봉사 부문에서 농림축산식품부 장관상을 수상했다.선진은 ‘함께 만드는 넉넉한 세상’이라는 사명을 실현하기 위해 △국내·외 빈민층과 소외계층 대상의 물품기부 활동 △농어민 장학사업을 위한 기부금 출연 △1사 1촌 운영 등의 지역사회 공헌활동 △소비자의 올바른 식문화 전파를 위한 선진포크한돈 포크리에 운영 등의 사회 공헌 활동이 좋은 평가를 받았다.이날 이범권 선진 총괄사장은 “함께 만드는 넉넉한 세상이라는 기업 사

㈜동서(대표 김종원)와 동서식품(대표 이광복)은 지난 17일 연말을 맞아 사회복지공동모금회와 초록우산어린이재단, 한국여성재단에 총 5억5000만 원의 이웃돕기 성금을 기탁했다.이번에 기탁한 성금은 취약 계층 아동을 대상으로 마스크 지원 및 실내환경 개선을 비롯해 지역 사회의 저소득 가정을 위한 기초 생계 및 보건의료 지원, 주거환경 개선 등에 사용될 예정이다.㈜동서와 동서식품은 “우리 사회의 소외된 이웃들이 따뜻한 연말연시를 맞이하기를 바라는 마음으로 성금을 기탁한다”며 “앞으로도 다양한 사회공헌활동을 통해 사회에 도움이 필요한 곳

김재철 동원그룹 명예회장이 국내 인공지능(AI) 분야 인재 육성을 위해 KAIST(총장 신성철)에 사재 500억 원을 기부한다.김 명예회장은 지난 16일 오전 10시30분 KAIST 대전 본원 학술문화관 정근모 컨퍼런스홀에서 열린 기부 약정식을 통해 향후 10년간 연차별 계획에 따라 사재 500억 원을 기부하기로 했다.이날 약정식에는 신성철 KAIST 총장을 비롯한 KAIST 관계자와 김남구 한국금융지주 회장, 김남정 동원그룹 부회장 등 김 명예회장의 가족들이 참석했다.이번 기부는 4차 산업혁명 시대를 맞아 대한민국이 AI 분야 주

㈜하림이 오는 11일(금)까지 수능을 마친 수험생을 위한 ‘토닭 토닭, 수고한 너에게 선물한닭’ 이벤트를 진행한다.코로나 19로 인해 수능 2주 연기라는 초유의 사태에도 최선을 다한 수험생들에게 따뜻한 마음을 전할 수 있도록 마련했다.이벤트 참여 방법은 하림 자연실록 공식 SNS의 이벤트 게시글에 올해 수능을 본 가족, 친구, 지인에게 격려와 위로의 마음을 담은 사연을 댓글로 작성하면 참여가 완료된다. 수험생이 자신에게 남기는 메시지도 가능하다. 총 10명을 선정해 하림 선물세트를 증정할 계획이다.당첨자 발표는 16일이고 이벤트에

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭, 이하 스타벅스)가 중소벤처기업부(장관 박영선, 이하 중기부) 소상공인시장진흥공단(이사장 조봉환)이 함께 추진한 ‘스타벅스 리스타트 지원 프로그램’이 뜻깊은 결실을 맺으며 마무리됐다.스타벅스와 중기부는 30일 스타벅스 소공 아카데미에서 스타벅스 리스타트 지원 프로그램 교육 수료식을 개최했다. 이날 행사에는 박영선 중기부 장관, 조봉환 소상공인진흥공단 이사장, 송호섭 스타벅스 대표가 참여해 리스타트 지원프로그램을 마친 교육생에게 수료증을 전달하고 교육 기간 중 스타벅스 바리스타로 채용된 교육생과

본아이에프에서 운영하는 죽 전문점 ‘본죽’과 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘본죽&비빔밥 카페’가 지난 10월 12일부터 30일까지 진행한 2차 ‘본스럽게’ 캠페인을 마치고 우수 참여 가맹점과 함께 결식 우려 어르신 약 1200명에게 식사를 지원했다.본스럽게 캠페인은 고객을 위한 ‘정성’이라는 본죽 브랜드의 본질적 가치를 향상시키기 위해 기획했다. 지난 1차 캠페인이 외식업의 기본인 ‘위생’ 강화에 초점을 두었다면 이번 2차 캠페인은 온라인 내 ‘고객과의 적극적인 소통 및 만족도 강화’에 집중했다.본죽과 본죽&비빔밥 카페 가맹점주들은

한국맥도날드는 26일 환경부와 플라스틱 빨대 등 일회용품 사용을 줄이기 위한 자발적 협약을 체결했다.맥도날드가 맺은 이번 협약은 환경부와 QSR(Quick Service Restaurant·퀵서비스 레스토랑) 및 커피전문점 19개사, 시민단체인 자원순환사회연대가 참여하는 ‘다회용컵 사용 확산 등 일회용품 사용을 줄이기 위한 자발적 협약’으로 플라스틱 빨대 등 일회용품 사용량을 선제적으로 감축해 자원 절약 및 환경 보호에 동참하기 위한 것이다. 이번 협약식은 안전과 코로나 확산 방지를 고려해 비대면으로 진행됐다.이번 자발적 협약으로

동서식품(대표 이광복)은 지난 24일 서울 중구 웨스틴 조선호텔 오키드룸에서 ‘제15회 삶의향기 동서문학상’ 시상식을 개최했다.삶의향기 동서문학상은 올해로 32년째를 맞은 국내 최대 여성 신인 문학상이다. 지난 5월 25일부터 10월 5일까지 총 1만8631편에 이르는 응모작이 출품됐으며 기초심, 예심, 본심 등 총 3차에 걸친 한국문인협회의 엄격한 심사를 거쳐 총 484개 작품이 최종 수상작으로 선정됐다.제15회 삶의향기 동서문학상 대상작에는 김혜영 씨의 소설 ‘자염煮鹽’이 선정됐다. 갯벌에서 소금을 얻는 고된 작업인 자염을 고집

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 지난 13일 한국방송통신대학 디지털미디어센터에서 개최한 ‘2020년 수출식품 안전관리 국제 세미나’를 성공적으로 끝마쳤다. 이번 행사는 식품의약품안전처와 공동 으로 개최했으며 국내 식품 수출업체관계자 727명이 시청하는 가운데 진행됐다. 코로나19 상황을 고려해 비대면인 웨비나(웹+세미나) 형식으로 진행된 이번 세미나는 우리나라 식품을 수입하는 국가의 달라진 규제정책 변화와 국내 현지실사 현황 등 미국을 비롯한 주요국의 최신 규제 정보를 유튜브 라이브로 제공했다.하상도 중

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 지난 16일 수출용 신선농산물의 까다로운 검역과 사전예방 차원의 안전성관리를 위해 도입한 농집(NongZip, 수출농가 지원플랫폼) 홈페이지를 사용자 편의를 극대화해 새롭게 개편된 농집 홈페이지를 선보였다. 새로 단장한 농집 화면은 △지역별 농산물전문생산단지 현황과 품목별 수출정보 △품목별 단지정보, 농가 수, 단지별 재배품목 △농산물전문생산단지 사업운영 △신선농산물 수출이슈 등 카드뉴스 배너 △단지별 출하내역과 수출동향 제공 등이 신설돼 지자체 및 수출업체에게도 도움이 될 것으로

피자헛이 지난 16일 성동구 소재 아동양육시설 이든아이빌에 따뜻한 마음을 담은 피자를 전달하며 나눔의 손길을 전했다.한국 피자헛은 Yum Brands!와 함께 코로나 19로 힘든 상황을 맞이하고 있는 지역 사회 대상 나눔 활동의 일환으로 성동구에 위치한 아동양육시설 이든아이빌 보육원생 및 직원들이 배불리 먹을 수 있는 피자를 전달했다.이번 나눔은 코로나19 방역을 고려해 기관을 방문하지 않고 외부에서 피자를 전달하며 따뜻한 마음을 대신 전했다.피자헛 관계자는 “최근 사회적으로 도움의 손길이 필요한 곳에 후원이나 도움이 줄었다는 소식

삼양그룹(김윤 회장)이 지난 11일 판교 삼양디스커버리센터에서 ‘삼양 이노베이션 R&D페어(이하 SIRF) 2020’을 개최했다.SIRF는 한 해 동안 삼양그룹 연구원들이 축적한 R&D 성과를 전시, 공유하는 행사다. 삼양그룹은 2012년부터 매년 행사를 열어 연구개발 의욕을 높이고 지식 공유의 장으로 활용하고 있다.올해 SIRF는 코로나19 방역 지침 준수를 위해 참석 인원을 최소화하고 각 연구소별 우수 성과와 전략 과제 중심으로 12개 과제만 전시하는 등 행사를 간소화했다.연구원들은 온라인으로 행사에 참여해 댓글을 통해 소통하며

한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)는 지난달 27일 일가재단(이사장 김한중)과 함께 서초동 제2축산회관에서 북한이탈주민 학생에게 장학금 전달식을 진행했다.전달식에는 하태식한돈자조금 위원장을 비롯해 이범호 일가재단 통일장학회 위원장(돈마루˙나람 대표), 김찬란 일가재단 상임이사가 참석한 가운데 진행됐다.한돈자조금은 일가재단 통일장학위원회의 추천을 받아 선발된 대학생 2명에게 각 500만 원씩 총 100만 원의 장학금을 전달했다.하태식 한돈자조금 위원장은 “한돈 농가에서 드리는 장학금으로 북한이탈주민 학생들이 우리나라