기사 (전체 1,702건) 제목보기제목+내용
[가십] 외식 결합으로 화려하게 변신한 PC방
○…최근 창업 시장에서 한물 간 아이템으로 불렸던 PC방이 다시 부활의 기지개를 켜고 있어 눈길. 전문가들은 PC방 부활의 비결에 각종 메뉴를 주문할 수 있는 카페 형태의 콘셉트 도입이 주효했다는 분석. PC방 한가운데 자리한 카운터에서는...
식품외식경제  2017-05-12
[가십] 조율보다 법으로 따지자는 bhc
○…BBQ와 bhc가 법정에서 힘겨루기 한판을 예고. bhc는 BBQ가 지난 2013년 자회사였던 bhc를 매각할 때 10년간 물류계약을 유지하기로 약속해놓고 일방적으로 계약을 파기했다며 지난달 손해배상 소송을 제기. 이에 BBQ 측은 물...
식품외식경제  2017-05-12
[가십] 식품업계, 새 정부 불방망이 들기 전 지주사 ‘후다닥’
○…새 정부 출범으로 식품업체들이 부랴부랴 지주사 전환에 착수. 이는 지주사 전환 요건 강화와 국회에 계류된 상법 개정안이 통과될 가능성이 높기 때문. 공정거래법 시행령은 현재 지주회사 요건을 자산규모 1천억 원으로 정하고 있으나 오는 7...
식품외식경제  2017-05-12
[가십] 동서식품 커피믹스 마케팅 강화하는 이유
○…국내 커피믹스 시장 1위를 지키고 있는 동서식품이 ‘맥심 모카골드’ 마케팅을 벌이는 등 주마가편에 나섰다고. 동서식품은 ‘모카골드가 가장 필요한 순간’이라는 콘셉트로 직장인들의 공감을 자아내는 신규 TV광고를 선보이는 등 적극적인 행보...
식품외식경제  2017-04-21
[가십] 총회 기간 중 단체 얼굴에 먹칠
○…오는 5월 중앙회장 선출을 앞두고 전국 40개 지회의 총회를 진행 중인 ㈔한국외식업중앙회의 한 지부 관계자들이 회원 가입을 강요하면서 외식업소를 협박하다 입건되는 등 단체의 위상에 먹칠. 대구시의 지방언론에 따르면 현지 경찰은 이 단체...
식품외식경제  2017-04-21
[가십] 안전처, 외식업소 재난배상책임보험 가입 당부
○…올해부터 음식점이 의무적으로 들어야 하는 재난배상책임보험 가입률이 낮아 국민안전처가 가입을 독려. 지난 11일까지 음식점의 재난배상책임보험 가입 건수는 8천여 곳으로 집계. 올해 의무 가입 대상이 된 전체 시설 중 음식점은 12만6천여...
식품외식경제  2017-04-21
[가십] 외식업계 꽃길만 걷길
○…매년 봄 벚꽃이 피면 마음이 셀레는 건 나들이를 앞둔 사람만 아닐 듯. 불경기 속에서도 많은 나들이 고객이 찾아주기 바라는 외식업소도 같은 마음. 서울 송파구 석촌호수 부근에 있는 군산오징어 본점이 최근 가장 높은 매출을 기록해 함박웃...
식품외식경제  2017-04-21
[가십] 술 줄이는 사회
○…불경기와 홈술 등 주류 소비 트렌드의 변화로 술집이 빠르게 감소. 지난 11일 국세청의 생활밀접업종 사업자 현황에 따르면 지난 1월 일반주점 사업자는 5만5761명으로 1년 전보다 6.1% 줄어, 1년 만에 3600개가 문을 닫은 것....
식품외식경제  2017-04-17
[가십] 용납돼서는 안 되는 외식 종사자에 대한 폭력
○…서울 노원구의 자유한국당 소속 구의원이 외식업소에서 욕설과 성희롱 발언을 하는 등 난동을 피워 지탄. 이 구의원은 지난 4일 저녁 일행 4명과 함께 지역의 한 식당을 방문. 그는 술에 취한 듯 들어서자마자 ‘화장실이 어디야’, ‘사장 ...
식품외식경제  2017-04-17
[가십] 발효식품 전성 시대 열어가길
○…제8회 국제외식산업박람회 기간에 열린 ‘2017년 장류미니포럼’에서 정부의 발효식품산업 육성 대책 의지를 확인. 포럼에 참석한 한 농림축산식품부 식품산업과 관계자는 “발효식품산업은 성장이 유망한 사업으로 정부도 육성대책 필요성을 알고 ...
식품외식경제  2017-04-17
[가십] 치킨값만 잡으면 되는 농식품부?
○…농림축산식품부가 치킨값 인상은 잡았지만 다른 외식 물가는 이를 비웃듯 줄줄이 인상. 공차코리아는 지난 14일부터 일부 제품의 가격을 인상. 전체 10개 음료군 57개 음료 가운데 밀크티, 공차 스페셜 등 2개 음료군 16개 제품의 가격...
식품외식경제  2017-04-17
[가십] 탄탄한 자본력으로 모바일 푸드 서비스 진출
○…신세계푸드가 지난 5일 외식 브랜드 통합 멤버십 서비스 ‘신세계 푸딩 플러스’(Shinsegae Fooding Plus)를 론칭. 신세계 푸딩 플러스는 신세계푸드가 운영하는 △올반 △데블스도어 △자니로켓 △스무디킹 △보노보노 △에그톡스...
식품외식경제  2017-04-12
[가십] 씁쓸한 느낌의 식품업계 감미료 사용량
○…외식업계가 너무 단맛에 길들여졌다는 지적이 나오는 가운데 가공식품도 예외는 아니라는 사실이 조사를 통해 입증. 지난 6일 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원에 따르면 가공식품 4개 중 1개꼴로 감미료가 검출됐다고. 식품의약품안전평가원은...
식품외식경제  2017-04-12
[가십] 음료업체가 생수에 눈 돌리는 이유
○…웅진식품이 지난해 8월 한 때 자취를 감췄던 ‘815 콜라’와 ‘815 사이다’를 재출시한데 이어 생수시장에 진출하면서 업계의 관심이 집중. 웅진식품은 최근 ‘가야G워터’의 패키지를 재단장하고 확대되고 있는 생수시장에 적극적으로 대응한...
식품외식경제  2017-04-12
[가십] 안철수, 제주 감귤산업 내세워 지역 여론 선점
○…안철수 국민의당 19대 대통령 후보가 6일 국민의당 여의도 당사에서 진행된 한국지역언론인클럽(KLJC·회장 김두수) 초청 19대 대선 후보자 공동 인터뷰에서 감귤산업을 거론해 제주 민심을 겨냥한 전술 아니냐는 분석. 안 후보는 감귤산업...
식품외식경제  2017-04-12
[가십] CJ제일제당, GM0 표시 확대 앞두고 속앓이
○…CJ제일제당이 유전자변형식품(GM0)을 둘러싼 법개정에 속앓이. 유전자변형생물체 완전표시제는 가공식품에 유전자변형 DNA가 남아있지 않더라도 유전자변형생물체를 원재료로 사용했다면 모두 그 사실을 표시해야 한다는 규정. CJ제일제당은 2...
식품외식경제  2017-03-28
[가십] 푸드테크 발전이 반갑지만 않은 이유
○…외식업계가 IT산업과의 융복합으로 푸드테크 영역으로 빠르게 진입하면서 단체급식업계도 스마트 품질관리에 나서. 한국급식외식위생학회(회장 윤기선)는 오는 4월 7일 동덕여대 100주년 기념관에서 ‘스마트 품질관리시스템을 이용한 급?외식 안...
식품외식경제  2017-03-28
[가십] 안동, 전통주로 쌀소비 활성화
○…쌀 소비가 줄어드는 상황에서 경북 안동 전통주가 농촌경제와 전통주 진흥에 큰 도움을 준다는 소식. 안동 전통주 생산업체들이 1년 동안 술 빚는 데 쓰는 쌀은 평균 570t. 지난해 안동에서는 쌀 2만8898t을 생산해 이중 1만540t...
식품외식경제  2017-03-27
[가십] ‘먹스타그램’ 인기 타고 인스타그램 광고주 급증
○…소셜 미디어 인스타그램 광고주 수가 불과 6개월만에 갑절로 늘어 100만을 돌파. 인스타그램은 페이스북의 100% 자회사로 페이스북과 함께 주요 SNS로 자리매김. 특히 사진 위주의 간편한 업로드와 해시태그 기능으로 홍보나 마케팅에 적...
식품외식경제  2017-03-27
[가십] 외식업중앙회 포항시 북구지부 지부장 선거 파행
○…㈔한국외식업중앙회 포항시 북구지부 지부장선거를 둘러싸고 불협화음이 노출돼 눈총. 포항의 지방언론에 따르면 지부장 선거에 출마한 A씨는 휴업일수를 줄이기 위해 허위 매출명세를 제출한 사실이 밝혀져 후보자격을 박탈당했다고. A씨가 운영하는...
식품외식경제  2017-03-18
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