올해의 성적에 따라 기업의 존망이 걸려있다 해도 과언이 아니라는 분위기가 에스프레소시장에 팽배, 업체마다 사세를 키우고자 하는 움직임이 발 빠르게 진행.

한때 시장의 거품이 정리되면서 적자매장이 속출하고 심지어는 매장수가 급감해 시장에서 탈락한 업체들이 있었던 시절이 있었기에 위기감은 더욱 고조.

대부분의 업체들이 직영과 가맹점을 구분하지 않고 매장수 늘리기에 급급한 반면 모 업체는 새로이 가맹사업에 진출, 직영과 가맹을 동시에 운영해 눈길.
이 업체는 기존 매장의 내실을 기하기 위해 리모델링을 진행하는 한편 프랜차이즈사업을 공격적으로 진행, 매장의 증대가 곧 홍보라는 에스프레소시장의 특성을 가맹사업으로 충족.

이 업체가 선택한 방법이 옳고 그름은 연말 즈음 알 수 있겠지만 긍정적인 효과가 나올 것으로 기대.