○… 한국고용정보원이 우리나라 대학생 1천명을 대상으로 실시한 창업 관심도 설문조사 결과, 10명 중 6명이 ‘창업 의향이 있다’고 응답.

특히 대학생이 가장 선호하는 희망 업종은 커피숍, 식당 등 외식업 관련 분야가 35.7%로 가장 많아. 10%대인 문화예술과 스포츠, IT 분야를 제외한 다른 업종 선호도는 10%에도 못 미쳐 사실상 창업 희망 업종이 외식업으로 집중.

창업 희망 이유를 종합해보면 취업 경쟁 대신 고수익으로 자신만의 라이프스타일을 추구하겠다는 것. 그러나 창업 의향이 있다고 응답한 대학생 가운데 실제 창업 준비를 하고 있다는 학생은 7.7%에 불과.

은퇴를 앞둔 베이비부머 세대까지 외식업계 진출이 예상되는 가운데 철저한 준비없이 외식업을 시작했다간 필패(必敗).