김장 말고 ‘포장김치’
김장 말고 ‘포장김치’
  • 식품외식경제
  • 승인 2018.12.03 16:07
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○…김장 시즌 시작되며 식품업체들의 ‘포장김치’ 전쟁 치열.

유통업계에 따르면 여러 과정이 필요한 김장하는 가정 갈수록 줄고 쉽게 사 먹을 수 있는 포장김치 선호 가정 늘어나.

지난 2015년 포장김치 시장 규모 1370억 원에서 2016년 1688억 원, 지난해는 2011억 원으로 증가.

aT 소매가 평균가격으로 김장 비용 계산해 보니 배추 20포기 담글 경우 33만5천 원 가량 들어.

배추 20포기에 해당하는 포장김치 구매할 경우 29만4천 원 정도.

업체 간 경쟁 심화되니 종류도 다양하게 출시.

아워홈, 지역색 살린 중부식·남도식 김장김치 완제품과 양념 판매.

굴, 젓갈, 배 등 부재료 첨가해 새로운 김치 만들 수도 있어.

대상 종가집, 김치 맛 유지해주는 유산균 첨가된 포장김치 내놔.

김장 계획 있다면 절임배추라도 사용해 보는 건 어떨까.

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