기사 (3건) 리스트형 웹진형 타일형 중국 커피시장, 스타벅스 독주 중국 커피시장, 스타벅스 독주 중국 커피 시장에서 미국 스타벅스가 59.2%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도하고 있다고 코트라 중국 창사무역관이 전했다.중국 커피시장에 처음 발을 들인 외국 커피기업은 스위스의 네슬레이다. 1980년대 중국 시장에 진출한 네슬레는 중국에서의 커피 대중화를 실현한 기업으로 평가받고 있다. 네슬레는 중국 시장 진출 이후 가격경쟁력을 제고하기 위해 1992년 중국 윈난성에 커피 농업 경제 서비스 부서를 설립하며 커피 재배에 공을 들였다.프랜차이즈 커피의 경우 스타벅스가 1991년 처음 중국 시장에 진출했으며 2018년 프랜차이즈 해외동향 | 정태권 기자 | 2020-10-05 14:17 中 루이싱 커피, ‘회계 조작’에 주가 폭락 中 루이싱 커피, ‘회계 조작’에 주가 폭락 스타벅스의 대항마로 급부상한 중국의 루이싱 커피가 회계 조작 사건으로 주가가 급락하면서 나스닥 시장 상장 1년 만에 퇴출 위기에 놓였다.중국 경제매체 차이신 등에 따르면 앞서 루이싱 커피는 지난 2일(현지시각) 뉴욕 증시 개장을 앞두고 “내부 조사를 통해 지난해 매출액 중 약 22억 위안(한화 약 3800억 원)이 부풀려진 것으로 추산된다”고 밝혔다.최고운영책임자(COO)인 류젠과 일부 직원들이 없던 거래를 있었던 것처럼 속여 매출을 부풀렸다는 것이다.이에 따라 이날 루이싱 커피의 주가는 27.19달러에서 75.6%까지 급락한 6. 해외동향 | 이동은 기자 | 2020-04-07 16:39 푸드테크를 이용한 경영 효율화 전략 카페에서 로봇이 커피를 내리고 디저트를 만드는 것이나 음식을 나르는 모습은 이제 더 이상 신기한 일이 아니다. 다양한 요리를 만들고 배달을 하는 등 로봇이 식품·외식업계에 미치는 영향이 빠르게 진화하고 있다. 스마트폰이 일상화 되면서 전자상거래(e-커머스)를 활용한 모바일쇼핑 역시 일반화되고 있다.인터넷에 이어 스마트폰과 같은 정보통신기술(ICT)의 급속한 발전은 우리의 생활방식 전체에 혁명적인 변화를 가져오는 결정적인 계기가 됐다. 지금까지 오프라인으로만 영업을 하던 상거래를 온라인 방식으로 빠르게 이동시키며 매출규모도 무섭게 늘 사설 | 식품외식경제 | 2019-10-21 16:05 “외식산업 경영환경에 대한 ‘직시’(直視)가 필요” “외식산업 경영환경에 대한 ‘직시’(直視)가 필요” ㈔한국외식산업경영연구원(원장 박종서)이 운영하는 ‘외식산업 CEO심화과정 총동문회(회장 정인기) 2019년 신년교례회’가 지난 14일 오후 2시부터 서울 서초구 양재동 aT센터 5층 그랜드홀에서 열렸다. 이날 신년 교례회는 ㈔한국외식산업경영연구원 외식산업 CEO 심화과정 개설 10주년을 맞아 CEO 심화과정 동문 및 동문 기업 임직원 300여 명이 참석한 가운데 진행됐다.개회식에서 정인기 총동문 회장은 “신년 교례 특강은 1년 중 가장 소중한 시간으로 매년 직원들과 함께 듣고 있다”며 “열린 마음으로 보석같은 강의를 듣는다면 위기를 외식 | 육주희 기자 | 2019-02-19 13:51 처음처음1끝끝