기사 (3건) 리스트형 웹진형 타일형 미·중·일 외식분야 석학이 밝히는 글로벌 외식 ‘이슈’ 미·중·일 외식분야 석학이 밝히는 글로벌 외식 ‘이슈’ 2018국제외식산업박람회 전문 세미나■ 글로벌 외식업계 이슈 및 미래 학술연구를 위한 제언 ■ 일시·장소: 2018년 12월 8일(토), 경희대 호텔관광대학■ 주제발표좌장: 홍완수 상명대 교수1. 중국 외식산업의 새로운 동향과 이슈 및 향후 연구 제언(Emerging trends and issues of the Chinese foodservice industry and future research recommendations)Dr. Xinyuan Zhao Sun Yat-Sen University2. 외식산업의 진정성과 투명성(Spe 특별기획 | 윤선용 기자 | 2018-12-18 10:13 11월 식품 외식 주요 세미나·행사 2013 해외 한식당 협의체 워크숍한식재단, 11월 6일 임페리얼 팰리스 서울한식재단이 ‘2013 해외 한식당 협의체 워크숍’을 오는 6일 임페리얼 팰리스 서울에서 개최한다. 해외 한식당 협의체 워크숍은 (재)한식재단이 주관하고 농림축산식품부가 후원하는 행사로 해외 한식당 협의체 임원진을 초청해 한식에 대한 동향과 현주소를 파악, 현지화 방안을 모색하고 한식세계화 사업의 성공사례와 우수 해외 한식당 운영사례를 교류하는 장이다. 이번 워크숍에서 한식재단은 한식세계화 해외사업 개편방안, 성공적인 한식세계화 사업의 해외 구심체 역할 방안, 협의체의 한식세계화 우수 사례 및 한식당 성공사례, 해외한식당 협의체 활성화 및 결속력 강화 방안 논의 등을 다룬다. 2013 세계 영쉐프 종합 | 육주희 | 2013-11-01 10:26 한국외식경영학회, ‘2009년 추계학술심포지엄’ 개최 (사)한국외식경영학회(회장 신희호, 고재윤)이 13일 aT센터 Conference Hall에서 제 23차 ‘2009년 추계학술심포지엄’을 개최한다.‘신토불이! 우리 농식품과 외식산업의 성장동력 그리고 한식세계화’라는 주제로 진행되는 이번 심포지엄은 △로컬푸드와 외식산업 Win Win 전략(홍완수 상명대 교수) △음식관광과 외식산업의 발전방향(조미숙 이화여대 교수) △우리 농식품 신성장 동력과 외식마케팅 전략(황조혜 경희대 교수) △한식당 중국 성공사례(여태근 중국 백제원 대표이사) 등의 발표가 진행될 예정이다.이어지는 종합토론 시간에는 이상건 배재대 교수, 박영수 한국음식업중앙회 부회장, 김연수 원앤원 상무 등이 토론자로 나선다.또한 심포지엄 후에는 대학원생 외식논문, 대학생 외식제안서 행사 | 관리자 | 2009-11-12 09:15 처음처음1끝끝