문재인 대통령이 지난 12일 농촌진흥청 국립원예특작과학원을 방문해 ‘고온극복 혁신형 쿨링하우스’를 둘러봤다.이 온실은 여름철 실내온도를 낮춰 고품질 농산물을 재배할 수 있도록 민간(광주 무등농원)의 성공사례를 실증하기 위해 지은 민관협력 시설이다. 온실은 총 2개동(장미, 딸기)으로 장미 연구동은 폭 52m에 길이 86m, 높이 16m로 국내에서 가장 크다.온실 개발자인 광주 무등농원 김종화 대표는 1973년 장미 농사에 뛰어든 농업인이다. 사업 초기 온실 구조가 좋지 않아 생산성이 떨어지는 상황이 반복되자 그는 새로운 시스템의 온

2020년 식품산업 관련 예산안이 국회 본회의를 통과하는 과정에서 소폭 증액된 것으로 확인됐다.국회가 지난 10일 본회의에서 최종 의결한 2020년 예산안 중 농림축산식품부의 식품관련 예산은 지난달 8일 국회 농림축산식품해양수산위원회(이하 농해수위) 심의안 1115억500만 원보다 5억 원 증액된 1120억500만 원으로 최종 확정됐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)의 식품안전 관련 예산도 2074억3000만 원에서 15억9000만 원 증액된 2090억1000만 원으로 확정됐다.이날 국회는 문희상 국회의장에 의해 직권상정된 2020

농촌진흥청(청장 김경규)이 2020년까지 전국 시‧군농업기술센터 내에 ‘스마트농업 테스트베드(시범) 교육장(이하 스마트농업 교육장)’을 전체 70곳으로 확대할 계획이다.스마트농업 교육장은 농촌진흥청이 개발한 스마트팜 연구성과를 실증하고 농업인을 위한 실용적인 스마트농업 교육을 위한 장소로 이용하고 있다. 지역을 대표하는 시설원예 작물의 시험 재배를 통한 최적의 재배환경과 생육(자람새) 정보를 제공하며 스마트영농지원체계 구축과 기술보급을 위한 거점시설로 활용하고 있다.농촌진흥청은 2018년 경기 화성, 충남 홍성 등 14개 지역에 스

농촌진흥청(청장 김경규)이 겨울철 양돈농가에서 꼭 지켜야 하는 차단 방역 방법과 돼지 사양 관리 요령을 제시했다.최근 국내에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발생한 가운데 겨울철 양돈농가의 차단방역과 사양관리의 중요성이 더욱 커졌다. 특히 구제역(FMD), 돼지유행성설사(PED) 등 겨울에 발생하기 쉬운 질병에 대한 주의가 필요하다.농장에 출입하는 사람과 차량은 소독과 기록을 철저히 하고 주기적으로 돈사 안팎을 소독해야 한다. 차량‧사람의 동선과 돼지의 이동통로는 확실하게 구분하고, 돈사에 들어갈 때 옷을 갈아입고 장화를 갈아 신어 교

농촌진흥청(청장 김경규)은 가정간편식에 적합한 벼 ‘미호’ 품종을 개발하고 이를 이용한 가공밥 제조기술을 특허 출원했다1인 가구의 증가 등으로 인구구조와 식습관의 변화로 인해 국내의 쌀 소비량은 감소하고 있지만 18년 가정간편식(HMR)에 소비되는 쌀은 전년보다 29% 증가했다. 이처럼 가정간편식 시장은 확대되지만, 가공 원료곡은 일반 밥쌀용 품종이 사용되고 있어 간편식 특성에 맞춘 품종과 제조기술개발이 필요하다.‘미호’는 냉장 또는 냉동 조건에서 밥알의 경도를 잘 유지해 밥이 식어도 딱딱해지지 않고 찰기를 유지해 배식시간이 긴 급

전라북도 김제시에 있는 영농조합법인 이택라이스센터(대표 김왕배)가 최근 수확을 마친 2019년 신동진 햅쌀 판매를 시작한다.최첨단 미곡종합처리장(RPC)을 운영하는 이택라이스센터는 ‘방아찧는날 골드’ 신동진 햅쌀 제품 10kg을 3만6000원, 20kg을 6만3000원으로 판매한다.신동진쌀은 농촌진흥청에서 개발한 우리나라 쌀 품종으로, 일반 쌀보다 쌀알이 굵고 병충해에 강해 친환경 재배에 적합하다.이택라이스센터의 김왕배 대표는 “맛있는 밥의 기본 조건인 고품질 쌀이 탄생하기 위해서는 여러 가지 조건이 최적의 상태에서 만나야 한다”며

농촌진흥청(청장 김경규)은 미얀마와 여름딸기 ‘무하’의 품종 로열티 계약을 맺는다.고품질 다수확용 여름딸기 무하는 해의 길이에 영향을 받지 않고 꽃을 피우는 장점이 있다. 온도가 높고 낮이 긴 열대지역에서도 100㎡당 2.5t 이상 수확할 수 있다. 당도는 8.6브릭스로 높은 편이다.무하 품종의 지역 적응성을 알아보기 위해 미얀마 샨주의 비가림하우스에서 농촌진흥청의 기술을 접목해 수경재배한 결과, 1년 내내 품질 좋은 딸기를 수확할 수 있었다. 계약은 올해부터 2024년까지 5년으로, 농촌진흥청은 품종을 제공하고, 미얀마 대리인(회

농촌진흥청(청장 김경규)은 지난 8일 파라과이 농업연구청(IPTA)에서 ‘KOPIA 파라과이 센터 개소 10주년 기념행사’를 개최했다.이번 행사에는 농촌진흥청 국외농업기술과 및 KOPIA 센터 직원 등 한국 대표단과 파라과이 농업연구청 에드가 에스테체(Edgar Esteche) 청장 및 협력사업 관계자 40여 명이 참석했다.파라과이 농업연구청장은 10주년을 기념해 KOPIA 파라과이 센터 박홍재 소장, 농촌진흥청 국외농업기술과 임태준 연구사 등 3명에게 감사 표창을 수여했다.KOPIA 파라과이 센터는 2009년에 개소해 현재 운영

㈔한국장류기술연구회(회장 신동화·사진)는 오는 18일 순창장류연구소 세미나실에서 제15회 장류포럼을 개최한다. ‘한국형 발효소스 산업플랫폼 구축’을 주제로 열리는 이번 포럼은 1부와 2부로 나뉘어 진행된다. 1부에서는 △소스의 세계적 경향과 순창소스산업 발전방안(나혜진 식품환경연구센터 대표) △장류를 활용한 발효소스 기능성과 시장전망(홍상필 한국식품연구원 박사) △식초산업 동향과 농가형 발효식초 제조기술 개발(여수환 농촌진흥청 박사)에 대한 주제 발표가 이뤄진다.2부에서는 신의평 ㈜샘표 마케팅 팀장과 진정기 이금기본사 동북아퍼시픽팀

“우리사회에는 GMO에 대한 근거 없는 위해성 논란이 크게 확산되어 있습니다. 이같은 상황에서 GMO표시제는 식품산업계에 큰 부담입니다”한국식품산업협회 관계자의 말이다.식품업계는 시민사회가 주장하는 GMO표시제 요구를 수용하면서도 현실적 어려움 토로하며 Non-GMO제도를 수정 제안했다.시민단체가 주장하는 GMO표시제는 GMO(혹은 GMO가 포함되었을 수도 있는 농산물)를 원료로 사용한 모든 제품에 대해 GMO표시를 하라는 것이다. 반면 식품업계가 제안한 Non-GMO 표시제는 GMO를 원료로 쓰지 않은 것이 확실한 제품에 대해 N

농촌진흥청(청장 김경규)이 올해 전주시와 전북지역 소재의 소규모 초등학교를 대상으로 실시한 ‘찾아가는 어린이 환경생물 관찰교실’이 큰 호응을 얻었다.찾아가는 어린이 환경생물 관찰교실은 과학체험의 기회가 적은 소규모 학교에 농촌진흥청 연구사가 직접 찾아가 환경생물을 주제로 아이들이 관찰과 실험을 할 수 있도록 돕는 체험 프로그램이다.올해 처음 시작한 이 프로그램은 생태계에서 중요한 역할을 하는 물벼룩, 꿀벌, 지렁이 등 세 가지 환경생물을 각각 3월, 6월, 9월에 거쳐 강의하고 직접 확대경이나 현미경으로 관찰하는 시간을 가졌다. 총

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 아프리카돼지열병(ASF) 4번째 확진 판정에 따라 방역에 전력을 다하기 위해 전국 일제소독 등 차단 방역으로 총력 대응한다.아프리카돼지열병이 마지막 발생(9월 17일, 연천)한 후 6일간 추가 발생은 없었으나 24일 파주시 양돈 농가에서 4차 발병이 확진돼 매우 엄중한 상황이다.중점관리지역에는 생석회를 다른 지역보다 4배나 많은 358t(농가당 배포 기준)을 공급해 축사 주변과 농장 진입로, 외부 등에 물샐 틈 없이 도포한다. 다른 지역도 배부받은 생석회를 농장 입구와 축사 사이 등에

1인 가구가 증가하고 명절 문화가 사라지면서 음식 준비에도 손을 덜려는 소비자들이 증가함에 따라 연휴 기간 가정간편식(HMR) 제품의 매출이 대략 30% 이상 증가했다.농촌진흥청에서 실시한 ‘추석 명절 농식품 구매패턴 변화 분석’ 결과에 따르면 즉석밥의 경우 지난 9년간 약 39.4% 구입액이 늘어났고, 소고기 가공품과 즉석·냉동식품도 각각 62.8%, 52% 증가한 것으로 나타났다. 1인 가구가 전체 가구의 30%에 육박하고 추석을 민족 대명절보다 휴일로 여기는 사람이 늘어나고 있다. 이에 따라 차례를 간소화하고 여행을 가는 경우

농촌진흥청(청장 김경규)은 전남 무안에 위치한 초당대학교(총장 박종구)와 공동으로 국내에서 개발한 고구마를 활용한 요리경연대회를 지난 7일 개최했다. 전국 고등학생을 대상으로 열린 대회에는 총 25개 팀이 참가해 국립식량과학원에서 개발한 고구마 3가지 품종을 활용해 다양한 요리 레시피를 선보였다.점질고구마 ‘풍원미’는 맛도 우수하고 베타카로틴이 다량 함유되어 있으며, 분질고구마 ‘진율미’는 식감이 부드러운 밤고구마이다. 자색고구마 ‘단자미’는 몸에 좋은 기능성 성분인 안토시아닌 함량이 높고 식감이 부드러운 특징이 있다.참가자들은 고

농촌진흥청(청장 김경규)은 전남 무안에 위치한 초당대학교(총장 박종구)와 함께 7일 개최했다.전국 고등학생을 대상으로 진행된 이번 경연대회는 국립식량과학원에서 개발된 고구마 풍언미, 진율미, 단자미 등 3가지 품종으로 경연을 펼쳤으며 개인참가 총 25개 팀이 참여해 다양한 아이디어의 레시피를 선보였다.풍원미는 점질고구마로 베타카로틴이 다량 함유되어 있는 것이 특징이다. 진율미는 식감이 부드러운 밤고구마이고 단지미는 자색고구마로 안토사이닌 함량이 놉고 식감이 부드러운 특징을 가진다.참가자들은 제공된 고구마를 활용해 고구마 매쉬를 곁들

농촌진흥청(청장 김경규)은 음식물 쓰레기를 퇴비로 활용할 때 문제 되는 염분을 효율적으로 낮추는 공정을 체계화하고 활용도를 높이는 기술을 개발했다.농촌진흥청 소속 국립농업과학원이 전국 300여 곳의 퇴비 원료인 음식물 쓰레기 염분 농도를 조사한 결과, 대부분은 기준 2.0% 이하를 만족했으나 일부 지역은 3.0%를 초과했다.이에 농촌진흥청은 음식물 쓰레기 퇴비 원료에 포함된 높은 염분을 효율적으로 조절하기 위해 퇴비 제조 시 첨가할 물의 양을 쉽게 알 수 있는 가수량 산정표를 제시했다.염분 조절 방법은 음식물쓰레기의 염분을 간이염도

농촌진흥청(청장 김경규)은 지난달 31일 경기 이천지역 배 과수원 2곳 2.8ha에서 과수화상병이 발생한 것으로 확진했다. 7월 중순 이후 과수화상병 발생이 줄어드는 상황에서 병이 발생하지 않았던 이천시 지역에서 확진 판정이 내려짐에 따라 과수화상병 발생 범위 확산에 대한 우려가 커지고 있다.지난달 31일까지 과수화상병 발생농가는 총 171농가이며 발생면적은 117.7㏊인 것으로 집계됐다. 농진청은 과수화상병의 발병억제를 위해 지자체와 과수농가와 협력해 예방적 약제 살포와 예찰활동을 추진해왔다.특히 현장지도에 박차를 가하는 한편 과

농촌진흥청(청장 김경규)은 30일 국립식량과학원에서 한국형 특화 맥아와 맥주산업의 활로를 찾기 위한 맥주산업전문가 간담회를 연다.이 자리에서는 △국산 맥주보리 생산과 유통 현황 △국산 맥아산업과 수제맥주 산업 현황 등을 발표하고, 활로 개척·소비 확대 방안 마련을 위한 토론을 진행한다. 최근 국내 수제맥주업체의 증가로 맥아 수요량이 증가하고 있지만, 연간 국내 맥주 제조에 쓰이는 맥아는 23만 톤 정도로 대부분 외국산이다. 국내 수제맥주 양조장은 2014년 54개 업체에서 2019년 현재 130여 업체로 계속 증가하고 있으며, 수제

농촌진흥청(청장 김경규)은 더위로 입맛과 기력이 떨어지는 여름철, 인삼과 약초를 이용해 가정에서 손쉽게 ‘청’을 만드는 방법을 소개했다. 인삼과 약초에 설탕이나 꿀, 올리고당을 넣어 청으로 만들면 인삼 특유의 쓴맛이 줄고, 복분자와 오미자처럼 수확 기간이나 유통기한이 짧은 약초도 오래 두고 즐길 수 있다.청을 만들 때는 효능을 보고 알맞은 약초를 선택하면 된다.인삼은 기력 보충, 식욕 증진, 정신 안정, 면역력 증진, 피로 개선에 효과가 있다. 기가 허하고 피로가 쌓인 사람에게 좋다. 복분자에는 비타민 A와 C, 각종 미네랄이 들어

농촌진흥청(청장 김경규)은 우리 전통주의 맛과 향을 한국인이 쉽게 연상할 수 있는 단어로 표현한 전통주용 플레이버휠(Flavor wheel)을 개발했다.플레이버휠은 향기와 맛을 떠올릴 수 있는 단어들을 유형별로 묶어 원형의 판에 체계적으로 배열한 도구로 와인과 커피 분야에서 신제품을 개발할 때 널리 활용고 있다.그동안 전통주는 와인이나 일본주(사케)의 평가기준을 사용해 왔으나 이번 플레이버휠 개발로 전통주를 객관적으로 평가할 수 있는 기준을 마련했다.이번에 개발된 전통주 플레이버휠은 전통주의 맛과 향을 대표하는 89개 단어들을 크게