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[가십] ‘용가리 과자’ 먹던 초등생 위에 5㎝ 크기 구멍
○…액화질소를 넣어 먹을 때 입에서 김이 뿜어져 나오는 일명 ‘용가리 과자’(질소 과자)를 먹던 초등학생의 위에 구멍이 생겼다고. 3일 충남 천안시 의료계에 따르면 A(12)군은 지난 1일 한 워터파크 주변 이동식 매장에서 용가리 과자를 ...
식품외식경제  2017-08-04
[가십] 이마트 싱글가구 겨냥 1인용 수박 대박
○…식품업계와 유통업계가 싱글가구를 겨냥한 ‘맞춤 포장’으로 활로 개척에 나서 눈길. 최근 1인 가구의 특성에 맞는 포장을 통해 시장을 확대. 이마트에서 지난 5월 출시한 ‘나혼자 수박’은 8~9kg 정도 크기의 수박을 16등분해 3천 원...
식품외식경제  2017-07-24
[가십] 온라인몰 밤 10~12시는 신선식품 장터
○…신선식품이 가장 많이 팔리는 시간대가 밤 10~12시로 바뀌고 있다고. 다름 아닌 최근 온라인몰의 핫 아이템으로 떠오른 신선식품 얘기. 지난 20일 티몬에 따르면 이 회사 생필품 직배송 채널 ‘슈퍼마트’에서 신선식품을 가장 많이 사는 ...
식품외식경제  2017-07-24
[가십] 식약처 GMO 홍보 동영상, ‘뜨거운 감자’ 식을까
○…식품의약품안전처가 ‘GMO(유전자 변형 농산물) A to Z’라는 영상을 지난 17일 유튜브 상에서 공개. 해당 영상은 외주 제작이 아닌 식약처 직원들에 의해 직접 제작된 영상. 식약처는 GMO에 대한 정확한 이해를 바탕으로 소비자의 ...
식품외식경제  2017-07-24
[가십] emart24, 정용진 변종 SSM 전략 논란
○…신세계그룹이 편의점 위드미의 사명을 ‘emart24’(이마트24)로 변경하고 육성 전략을 발표. 일각에서는 정용진 부회장의 변종 SSM(기업형슈퍼마켓) 전략이 아니냔 지적. 이는 emart24의 주된 상품 구성을 이마트 PB인 노브랜드...
식품외식경제  2017-07-24
[가십] 보해양조 살리기 나선 현대삼호중공업 노조
○…전남 영암에 위치한 현대삼호중공업 노조가 지역 업체 보해양조의 소주 ‘잎새주’ 등을 애용하기로 해 화제. 이에 보해양조는 현대삼호중공업 각종 행사에 잎새주 등 주류와 음료를 무료로 제공하기로 화답. 보해양조와 현대삼호중공업 노조는 최근...
식품외식경제  2017-07-17
[가십] 사드보복 뚫고 한국 스낵김 중국 진출
○…한국 스낵김이 중국 진출에 성공했다는 희소식. 해양수산부는 중국의 영유아 전문 브랜드 ‘리지아베이비’와 함께 영유아용 수산식품 판매를 시작. 베이징에 있는 리지아베이비의 40개 매장과 온라인몰에 한국 스낵김을 지난 14일 공식 입점. ...
식품외식경제  2017-07-17
[가십] 모바일 신선식품 쇼핑 행렬에 40~50대 가세
○…젊은 소비자의 전유물로 알려진 모바일 쇼핑에 ‘고연령층’도 가세. 티몬의 ‘슈퍼마트’ 조사를 보면 지난 5월 기준으로 티몬에서 신선식품 구매 연령대는 30대가 46.1%를 차지. 이중 40대 이상이 29.8%로 20대(24.2%)를 제...
식품외식경제  2017-07-10
[가십] ‘어린이 겨냥 쌀 가공식품 홍보는 이렇게 하세요!’
○…식품업계가 소비자 취향에 따라 고를 수 있는 펀(Fun)한 제품을 속속 내놓고 있는 가운데 우리 쌀로 만든 가공식품업체 칠갑농산이 어린이를 겨냥한 재밌는 마케팅을 벌이면서 즐거움을 선사. 칠갑농산은 최근 어린이용 냉동볶음밥 시리즈 ‘캐...
식품외식경제  2017-07-10
[가십] 혼밥 트렌드에 홈쇼핑 먹을거리 방송 ‘대박’
○…싱글가구 증가에 따른 혼밥 열풍이 홈쇼핑업계의 가정간편식(Home Meal Replacement·HMR) 판매 확대로 이어져 눈길. 홈쇼핑업체들은 식품 품목 수를 늘리는 한편 재미와 정보가 함께 담긴 차별화된 방송을 편성. CJ오쇼핑은...
식품외식경제  2017-07-10
[가십] 군소 프랜차이즈 업체 공정위 적발에도 업계 한숨
○…프랜차이즈 업계가 여론의 표적이 되고 있는 마당에 울산의 군소 업체가 예상매출을 부풀려 가맹계약을 맺은 사실이 적발돼 ‘엎친 데 덮친 격’이란 촌평. 지난 5일 공정거래위원회에 따르면 울산에서 ‘릴라밥집’이라는 상호로 돈가스 등 외식 ...
식품외식경제  2017-07-10
[가십] 청탁금지법 금액 기준 상향 될까?
○…김영록 농림축산식품부 장관 후보자가 지난달 28일 열린 인사청문회에서 ‘청탁금지법’의 음식비, 선물 등의 가액을 상향하겠다고 밝혀 외식업계의 기대가 상승. 김 후보자는 올해 추석 전 청탁금지법 완화를 위해 금액 기준 조정을 관철시키겠다...
식품외식경제  2017-07-03
[가십] 포장 냉면1인분에 나트륨 하루치 권장량
○…포장 냉면을 1인분만 먹어도 하루치 나트륨을 모두 섭취한다는 조사 결과. ㈔소비자시민모임은 시중에 판매되는 간편식 포장 냉면 16종(물냉면 9종, 비빔냉면 7종)을 분석한 결과 물냉면 9개의 1인분 평균 나트륨 함량은 1899.3㎎이라...
식품외식경제  2017-07-03
[가십] 수출 길 열리자마자 사드에 막힌 전복
○…지난해 첫 중국 수출길을 열었던 전남 완도산 전복이 중국의 사드(고고도미사일방어체계) 보복 조치에 실적을 올리지 못해 어민이 전전긍긍. 전복 과잉 생산량을 수출로 해소하고 있는데 열렸던 수출길이 막히면 국내 물량이 많아져 가격 폭락으로...
식품외식경제  2017-07-03
[가십] 무더위는 일찍 오고 냉면·수박 가격은 뛰고
○…일찌감치 찾아온 무더위를 식혀 줄 냉면과 수박 가격이 예년에 비해 크게 올라 소비자들이 불만. 한국은행에 따르면 지난 5월 여름철 대표 외식메뉴인 냉면 소비자물가지수는 103.89를 기록해 전년동월(101.38)에 비해 2.51% 올랐...
식품외식경제  2017-07-03
[가십] 소변맥주, 그 뒤에 담긴 도전정신
○…칼스버스의 본고장 덴마크에서 친환경 ‘소변맥주’가 등장해 눈길. 이달 말 출시를 앞둔 ‘Pisner’는 소변을 비료삼아 키운 보리로 만든 맥주. 소변맥주가 등장하게 된 것은 2015년 덴마크 환경식품부에서 여러 맥주회사에 제안을 하면서...
식품외식경제  2017-06-27
[가십] 금리인상 자영업자 옥죄기, 물갈이 효과도?
○…금융당국이 올해 상반기 발표할 예정이었던 자영업자 대출 대책을 8월로 연기. 금융감독원에 따르면 국내 자영업자가 개인사업자 대출 및 가계대출로 빌린 돈은 650조 원 이상으로 전체 가계부채 1400조 원의 절반에 육박. 최근 미국 금리...
식품외식경제  2017-06-27
[가십] 농협, 새 정부에서도 여전한 ‘관피아’ 구설수
○…농협중앙회 사외이사 선임을 두고 일각에서 관피아(관료+마피아)라는 지적. 농협은 이달 말 임기가 만료되는 사외이사 3명 선출 작업이 한창. 김병원 이사회 의장은 임원후보자 추천을 위한 농협 인사추천위원으로 7명을 임명. 인사추천위원회는...
식품외식경제  2017-06-27
[가십] 프랜차이즈 오너의 ‘후끈 민낯’
○…A프랜차이즈는 1년 내내 구인광고를 올리는 회사로 유명세. 사업 확장에 따른 구인광고가 아닌 직원들의 잦은 이탈에 매번 새로운 직원을 채용. 직원 퇴사가 빈번한 이유는 업무의 강도가 아닌 오너의 비상식에서 비롯됐다는 전언. A프랜차이즈...
식품외식경제  2017-06-27
[가십] bhc의 민망한 소형 브랜드 마케팅 베끼기
○…대형 치킨 프랜차이즈 bhc가 중소 치킨 브랜드의 마케팅을 그대로 베껴 빈축. bhc는 지난 16일부터 한 달간 주요 메뉴 가격을 1천~1500원 할인 판매. bhc는 AI로 어려움을 겪는 양계농가와 소비감소로 인한 가맹점 피해, 치킨...
식품외식경제  2017-06-20
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