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[해외동향] 日 패밀리 레스토랑 ‘로이호’ 24시간 영업 중단
일본 소비자들이 ‘로이호’라는 애칭으로 부르는 패밀리 레스토랑 ‘로열 호스트’가 내년 1월까지 24시간 영업을 완전히 폐지하기로 했다고 현지 매체 ITmedia 비즈니스가 보도했다. 로열 호스트는 이같은 영업시간 단축에다 정기휴일 도입까지 검토 중이다...
이인우 기자  2016-11-25
[해외동향] 日 ‘60초 요리 완성’ 파스타 인기몰이
일본에서 라면과 같은 인기를 끌고 있는 파스타의 면이 주목받고 있다. 현지 매체 MONEYzine은 가고시마현의 ‘프레스터 나폴리’는 면 제조업체 후쿠야마식품(가고시마현 히오키시)이 자체 기술로 개발한 건면 파스타로 차별화한 메뉴를 선보였다고 전했다....
이인우 기자  2016-11-25
[해외동향] 호주, 글루텐프리 식품의 메카로 부상
호주의 식품·외식시장에서 글루텐프리(Gluten Free) 제품이 크게 성장하고 있다. 코트라 시드니 무역관은 최근 보고서를 통해 “2013년 기준 호주 글루텐프리 소비시장은 9천만 달러 정도로 나타났으며, 향후 5년 안에 약 1억 달러로 그 규모가 ...
이인우 기자  2016-11-25
[해외동향] 프랑스, 캡슐커피 신시장 부상
에스프레소를 즐기는 프랑스에 캡슐커피 붐이 일고 있다. 프랑스인들은 대부분 집이나 카페에서 커피를 마시고 우리나라와 같이 테이크아웃해 길거리에서 마시는 경우는 드물다. 이런 가운데 최근 1회용 캡슐을 구매해 가정에서 커피머신으로 내려 마시는 소비자가 ...
이인우 기자  2016-11-18
[해외동향] 美 식품안전 관련법 대폭 강화
미국의 식품안전에 대한 규제가 크게 강화됐다. 미주 중앙일보에 따르면 지난 2011년 제정된 식품안전현대화법(Food Safety Modernization Act·FSMA)이 단계적으로 시행되면서 미 식품의약안전청(FDA)은 교육 및 홍보 등을 식품업...
이인우 기자  2016-11-18
[해외동향] 베트남 육류소비 급증
베트남의 육류 소비가 늘고 있다고 코트라 하노이 무역관이 전했다. 글로벌 조사기관인 BMI(Business Monitor International)에 따르면 베트남은 2020년까지 육류 소비량이 가장 비약적으로 증가할 것으로 예상되는 6개 국가들 중 ...
이인우 기자  2016-11-18
[해외동향] 100엔 회전초밥집서 일주일 내내 점심식사
일본의 100엔 회전초밥 프랜차이즈 ‘쿠라스시’가 내놓는 다양한 사이드 메뉴가 승승장구하고 있다.현지 매체 ITmedia비즈니스는 최근 쿠라스시가 차례로 선보이는 참신한 사이드 메뉴의 인기가 뜨겁다고 전했다.쿠라스시는 지난 2015년 7월 샤리(스시의...
이인우 기자  2016-11-18
[해외동향] 한식전문점, LA 타 인종 거리 곳곳서 성업
미국에서 한식 인기가 갈수록 높아지면서 주류사회를 직접 공략하는 한식당이 늘고 있다고 미주 중앙일보가 전했다. 특히 최근에는 LA한인타운이 아닌 웨스트LA, 아케이디아, 토런스, 풀러턴 등 LA외곽 지역으로 한식당들이 잇따라 진출하면서 한식의 대중화를...
이인우 기자  2016-11-11
[해외동향] 中 보건식품시장 품목별 성장세 ‘괄목’
중국의 보건식품 시장이 크게 성장하고 있다. 코트라 베이징 무역관에 따르면 중국 사회의 고령화가 가속화되면서 노년층 인구가 빠르게 증가, 노년층의 보건식품 수요도 성장하고 있다.중국 보건식품 생산공장은 주로 동부, 남부 지역을 중심으로 2015년 기준...
이인우 기자  2016-11-11
[해외동향] 파스타·피자의 나라 이탈리아도 ‘웰빙~’
파스타와 피자의 나라 이탈리아가 웰빙·건강식품의 나라로 탈바꿈하고 있다. 최근 이탈리아에서는 오일은 적게, 설탕 대신 감미료를 사용하고 통곡물, 콩류, 쌀 위주의 식단과 소화 잘 되는 우유, 비타민과 미네랄 함유제품, 글루텐프리 제품, 내추럴 참치 선...
이인우 기자  2016-11-11
[해외동향] 음식배달 서비스, 홍콩서도 대세로 등극
음식배달 사업이 홍콩에서도 각광받고 있다. 홍콩은 여성의 경제 참여율이 높고, 맞벌이부부가 많아 바쁜 현지인들에게 외식은 매우 일반적이다. 최근 조사에 따르면 약 30% 이상이 하루 한 번 이상 외식하는 것으로 나타났다.홍콩 통계청에 따르면 2015년...
이인우 기자  2016-11-11
[해외동향] 대만 사나이 울리는 ‘신라면’
대만에서 신라면 인기가 치솟고 있다. 코트라 타이페이 무역관은 시장조사기관 데일리뷰(Daily View)의 조사결과를 인용, 신라면이 대만 소비자에게 가장 인기 있는 라면 3위에 올랐다고 최근 밝혔다.데일리뷰의 ‘대만 네티즌이 가장 사랑하는 10대 라...
이인우 기자  2016-11-04
[해외동향] 日 모스버거, 글로벌 시장 정복 ‘눈독’
일본 모스푸드서비스가 ‘해외 진출은 제2의 창업’이라며 글로벌 외식 프랜차이즈 기업으로 성장하겠다는 청사진을 내걸었다.일본 현지 매체 Business Journal에 따르면 모스푸드서비스의 2018년 일본 내 매출목표는 1063억 엔(약 1조1775억...
이인우 기자  2016-11-04
[해외동향] 日 아이치 도비社, ‘세계 최고 밥맛’ 밥솥 출시
일본의 주방용품 제조업체 아이치 도비(愛知ドビ)는 주물 법랑 소재로 만든 밥솥 ‘바미큐라 라이스 포트’를 오는 12월 1일 론칭한다고 현지 매체 Impress Watch가 보도했다.가격은 7만9800엔(약 88만2천 원·VAT 별도)으로 전국 14개 ...
이인우 기자  2016-11-04
[해외동향] LA 한인 대상 음식주문·쇼핑대행 배달앱 등장
국내 외식시장에 변화의 바람을 몰고 온 배달 어플리케이션(배달앱)과 같은 서비스가 미국 LA 한인 커뮤니티에도 탄생했다.최근 미주 중앙일보에 따르면 LA 지역에 론칭한 ‘Tastezip.com’이 눈길을 끌고 있다. Tastezip.com은 LA 한인...
이인우 기자  2016-11-04
[해외동향] 美 대형 외식기업 줄줄이 ‘챕터11’
미국의 대형 외식업체 3곳이 올 하반기 파산신청을 내는 등 업계가 크게 요동치고 있다.미주 중앙일보는 최근 월스트리트저널을 인용, 최근 대형 레스토랑 체인업체인 ‘코시(Cosi) inc’, 돈파블로 체인의 모기업인 ‘리타(Rita)레스토랑 코퍼레이션’...
이인우 기자  2016-10-28
[해외동향] NHK ‘오늘의 요리’ 60주년 특집 90분 생방송
지난 1957년 11월에 첫 방송을 시작한 NHK의 ‘오늘의 요리’가 방송 60년째를 맞았다고 일본 매체 오리콘이 최근 보도했다.오리콘에 따르면 NHK는 한 프로그램의 ‘환갑’을 기념하기 위해 오는 11월 6일 오후 3시부터 방송 시간을 90분으로 늘...
이인우 기자  2016-10-28
[해외동향] ‘몸짱 열풍’ 따라 건강식품시장 성장
필리핀의 국민소득이 증가하면서 건강식품 시장도 성장하고 있다. 코트라 마닐라 무역관에 따르면 필리핀의 건강식품시장은 지난해 5.8%의 성장률을 보이는 등 최근 4년 동안 4.9% 성장했다. 이는 최근 5년간 GDP 성장률이 평균 6%에 달했고 올 상반...
이인우 기자  2016-10-28
[해외동향] 치폴레, 한 번 실수로 ‘급전직하’
전 세계 외식업계의 ‘롤 모델’이었던 미국의 멕시코 음식 전문 레스토랑 프랜차이즈 ‘치폴레’가 빠르게 몰락하고 있다.치폴레는 미국과 캐나다, 유럽 등 총 1750여 개 매장 중 일부 매장에서 발생한 이콜라이바이러스 감염, 노로바이러스 검출의 직격탄을 ...
이인우 기자  2016-10-28
[해외동향] 호주 식품시장 진출 할랄인증 필수
호주의 무슬림 인구가 전체 인구의 2.2%인 47만6300명(2012년 기준)으로 증가하면서 할랄식품업계가 성장하고 있다.코트라 멜버른 무역관에 따르면 현지 대형 수퍼마켓 체인인 콜즈, 울워스에서 구매할 수 있는 글로벌 식품 브랜드 대부분이 할랄 인증...
이인우 기자  2016-10-14
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